Stabilisator Liana 500 g Himbeere

Stabilisator Liana Malina 500 g ist zuverlässig ein Stabilisierungsmittel für Sahnecremes und Füllungen mit feinem Himbeeraroma und Geschmack. Er hilft Cremes, Form zu halten, verbessert deren Struktur und verlängert die Haltbarkeit, ohne Luftigkeit oder Frische zu verlieren. Dank der einfachen Zubereitung schätzen ihn sowohl professionelle Konditoren als auch Hobbybäckerinnen – das Ergebnis ist immer schön glatt, fest und geschmacklich ausgewogen.

Der Stabilisator muss einfach in lauwarmes Wasser eingerührt und in halbgeschlagene Sahne eingerührt werden, danach bis zur gewünschten Konsistenz aufgeschlagen werden. Du kannst ihn mit pflanzlicher und tierischer Sahne verwenden – die Dosierung variiert je nach Typ:

• 200 g Stabilisator + 0,3 l Wasser + 1 l pflanzliche Sahne
• 200 g Stabilisator + 0,1 l Wasser + 1 l tierische Sahne

Der fertige Cremescheibe lasse einfach 1–2 Stunden im Kühlschrank stabilisieren und du kannst ihn sofort für Torten, Kuchenstücke oder Dessertgläser verwenden. Die Creme läuft nicht aus, hält die Form perfekt und dank des Himbeeraromas verleiht sie den Desserts fruchtige Frische.

Das Produkt ist glutenfrei, sodass es auch von denen genossen werden kann, die eine glutenfreie Diät einhalten müssen.